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50代の健康 カミカミ、健康寿命を延ばす和食のパワー 

 カミカミ、健康寿命を延ばす和食のパワー

テクテク・カミカミ・ニコニコ・ドキドキは意外にハードルが高いことに気が付く②
2015年10月4日

50代の健康

健康寿命を延ばすには、バランスの取れた食事を3食規則正しく、よく噛んで食べることです。「食べ方はその人の生き方」とまでいわれます。どう食べて、どう生きるかと問われたとしたら、どう答えますか。今回は、カミカミのハードルの高さについてちょっと考えてみました。

日本成人病予防協会 専門家のアドバイス「健康寿命を延ばすには」によると、健康長寿食として和食が良いと推奨されています。和食が体に良いのは、ご存じだと思いますが、どこがすぐれているのかここで、確認しておきましょう。

・低カロリーである
・主食が穀物(ごはん)であること
・ビタミン、ミネラルが豊富な野菜
・たんぱく質、脂質を含んだ魚介類

ごはん

腸内腐敗を防ぐ

野菜

免疫力を高める がん、老化を防ぐ 血管を守る 腸内腐敗を防ぐ 便を出す


血管を守る 痴呆を防ぐ カルシウムを増やす 内臓脂肪を減らす 

大豆
 
がん、老化を防ぐ 血管を守る 腸内腐敗を防ぐ 便を出す 
カルシウムを増やす 骨粗しょう症を防ぐ

キノコ

免疫力を高める がんを防ぐ 便を出す

貝類

血管を守る 解毒力を高める

出典:日本成人病予防協会 専門家のアドバイス「健康寿命を延ばすには」カミカミしよう!

バランスのとれた和食を食べ続けていれば、たしかに体によさそうです。でもこれを毎回、食卓に並べるとなると意外に大変です。毎回は無理でも、なるべく体のことを考えた食事を取る意識は、これからの年齢は必要になりますね。

よく噛むと唾液がたくさん分泌されます。唾液には、老化の予防に役立つパロチンというホルモンが含まれます。また噛むことによって体力の指標である開眼片足立ち時間が長く、握力が高くなることがわかっています。

出典:日本成人病予防協会 専門家のアドバイス「健康寿命を延ばすには」カミカミしよう!

高齢になると、食事を作るのが面倒になったり、買い物に行くことが大変だったり、あり合わせの材料で食事をすませてることも、多く見られるようになるそうです。心と体のどちらも健康でないと、食事もままならなくなってしまいます。

テクテク、散歩。健康寿命を延ばすために始めたいことで書いていますが、テクテク散歩し、カミカミも意識して健康寿命を延ばすためにやるべきことは、見えてきました。

そして、「食べ方はその人の生き方」だとしたら、何をどう食べるかは、人それぞれということでしょうけれど…。私は、たとえ質素な食事だとしても、誰かと楽しくご飯を食べていける生き方がいいなと思うのでした。

では、また。

「ふ」fumie


●こちらの記事も読む
テクテク、散歩。健康寿命を延ばすために始めたいこと
テクテク・カミカミ・ニコニコ・ドキドキは意外にハードルが高いことに気が付く①

ニコニコご機嫌に暮らして、健康寿命を延ばす
テクテク・カミカミ・ニコニコ・ドキドキは意外にハードルが高いことに気が付く③

五感を使って、ドキドキ・ワクワク。イキイキと健康寿命を延ばす
テクテク・カミカミ・ニコニコ・ドキドキは意外にハードルが高いことに気が付く④


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機嫌よく過ごすための、
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